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グァーガム
原材料名グァーガム(グアーの豆由来 )
原産国パキスタン
製品産地パキスタン
遺伝子組み換えの有無
アレルギー特定原材料使用の有無無(同一工場内で、小麦・ミックス粉の取り扱いがございます。)
添加物表示の有無
内容量500g×2
保存方法化学品及び臭いのある物質の側には置かず、低温、乾燥した場所に保管
使用期限開封後1年
使用方法袋で開封後、そのまま使用してください。
加工業者有限会社ユウテック
札幌市中央区南5条西24丁目

栄養成分 100g当り
エネルギー 192.9kcal
水分 8.1g
たんぱく質 3.7g
脂質 0.3g
糖質 0.2g
食物繊維 87.3g
ナトリウム 68.2mg
灰分 0.4gg
カルシウム 57.0mg

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【ご注意】
■アレルゲン、コンタミ情報
ガァーガム原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、
その他の雑穀にも使用しています。
≪お知らせ≫
■ご注文商品はメール便扱いの為ポスト納入になります。
日付指定できません。ご注意願います。
■メール便は代引きは出来ません。ご注意願います。
 

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糖質オフのパン作りに使いました。もちもちした感じになっておいしくなりました。 
糖質制限パンを作るのに、パンをふっくら仕上げる増粘剤に良い、と聞き購入しました。水溶性食物繊維を多く含み、食後の血糖値の急激な上昇を防いだり、コレステロールの吸収を抑制することが知られています。しばしば、市販の低糖質パンに増粘安定剤として使われています。ただその後調べてみると、あまり量が多いと、かえってヌメ感が出て後味が悪い、というコメントもありました。実際に使う量は、大豆粉+グルテン+アー... hellip;続きを読む
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